临时工没有签劳动协议可以仲裁吗合法吗

解析：
在尚未签署任何形式的劳动合同时，仍然有权向有关部门提出劳动仲裁申请。这一被称为劳动仲裁的程序，主要是将争议交由中立、独立的第三方进行公正调解和处理，并依据调解结果作出具备法律效力的裁决。作为仲裁机制的重要组成部分，劳动仲裁的首要任务便是妥善解决各类劳动纠纷问题。虽然它与其他类型的仲裁共享许多共通之处，然而不可避免地也有其自身的独特性质。
根据相关法规，即使没有签订书面合同并且缺乏薪酬记录，只要能够证明确实存在劳动雇佣关系，并且争议焦点符合劳动仲裁的适用范畴，那么便有权向劳动仲裁机构提交申诉，以此来切实保障劳动者的合法权益不受侵害。
法律依据：
《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二条
中华人民共和国境内的用人单位与劳动者发生的下列劳动争议，适用本法：
（一）因确认劳动关系发生的争议；
（二）因订立、履行、变更、解除和终止劳动合同发生的争议；
（三）因除名、辞退和辞职、离职发生的争议；
（四）因工作时间、休息休假、社会保险、福利、培训以及劳动保护发生的争议；
（五）因劳动报酬、工伤医疗费、经济补偿或者赔偿金等发生的争议；
（六）法律、法规规定的其他劳动争议。