并且3个月的试用期内只发放工资的80%,3个月的20%试用期合格后也不补,这样不合法对吗？

各位律师：
我在本市的一家国有股份保险公司工作，
1。我要求公司支付加班费，遭到拒绝，现在领导是新接任的，他不承认前任期间的加班费。
公司管理混乱，考勤机使用率低，大部分加班只能由自己记录，领导质疑加班记录的真实性，请问加班费计算方法是什么？自己记录的有法律效力吗？
2。探亲假
公司没有带薪年假和病假的规定，但每月可休一天，去年我休40天探亲假，前10天扣周六日后按事假30元/天扣工资，30天按探亲假全额支付工资，且我有前任领导签字批准的休探亲假文件，我爱人出国学习1年，当时我工作已满一年，符合休探亲假的条件吗，探亲假应是多少天？
3。我公司社保和公积金的缴纳基数是按基本工资计算的，公司把工资划分基本工资(工资85%)和绩效工资(工资15%)，每月只发基本工资，绩效工资季度末一次发放。并且3个月的试用期内只发放工资的80%，3个月的20%试用期合格后也不补，这样不合法对吗？