我卖号，对面不给钱，也不返还账号

这种情况要看你们在借债期限上有无详细约定。打欠条的同事已经形成了一种契约关系。而你在欠条上签上了自己的名字，使得欠条正式生效。所以，按照法律规定，对方的这种行为并未违反相关的法律规定。
但是，很多细节值得注意。其一，为还款实效。如果对方在约定还款截止日期之前，将车辆开走或暂扣，将违反合作契约，属于违法行为。其二，对方在开走车辆前是否履行了告知义务。如果没有履行告知义务，在你方为同一情况下私自将车辆开走，则可视为盗窃，你方可向公安机关进行车辆丢失报案，请求协助查找车辆，对方将受到法律的惩处。
如果钱不多，凑一凑还给对方，据个人分析，车辆价值一定高于欠款数量。所以对方才会迫不及待将车辆开走。可以适当就此事对当地律师进行咨询。看对方是否涉及了借贷欺诈。