旅行社未按行程出发，而且项目减少，服务质

可要求返还相应的价款，并赔偿实际损失。或者通知对方解除合同，解除后按违约金条款执行。根据《合同法》第九十四条有下列情形之一的，当事人可以解除合同:
(一)因不可抗力致使不能实现合同目的;
(二)在履行期限届满之前，当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行主要债务;
(三)当事人一方迟延履行主要债务，经催告后在合理期限内仍未履行;
(四)当事人一方迟延履行债务或者有其他违约行为致使不能实现合同目的;
(五)法律规定的其他情形。