遇到口头买卖合同违约应如何处理

遇到口头买卖合同违约，处理方式如下：
买家得把证据收集起来，得证明合同存在，还有对方违约的事实。哪怕是口头合同，交易时的通话、聊天记录，交易凭证，交付货物的单证，证人说的话，都能证明双方有买卖关系，还有权利和义务的内容。
要是能确定对方违约了，先和对方商量。好好跟对方沟通，让对方继续履行合同，采取补救措施，或者赔偿损失。要是合同约定了违约金，就能要求对方给违约金；没约定的话，能要求赔偿违约造成的损失，包括合同履行后能拿到的利益。
要是商量没用，可以找人调解。找有关部门或者第三方机构，让他们帮忙调解，让双方达成和解协议。要是调解也解决不了问题，就可以选择仲裁或者去法院起诉。双方要是有仲裁协议，就可以去约定的仲裁机构申请仲裁。没有仲裁协议的，就去有管辖权的法院起诉。要记住，向法院起诉得在诉讼时效内进行。

案情回顾:

小朱与小许达成口头买卖合同，小朱向小许出售一批货物，小许承诺收货后付款。小朱按约定交付了货物，但小许却未支付货款。小朱多次催要无果，小许坚称双方不存在买卖关系。小朱为维护自身权益，决定采取措施追究小许的违约责任。

案情分析:

1、小朱首先需要收集证据证明合同存在及小许违约事实，如交易时的通话记录、聊天记录、交付货物的单证等。
2、若能确认小许违约，小朱可先与小许协商，要求其承担继续履行付款义务、赔偿损失等违约责任。若双方约定了违约金，小朱可要求小许支付违约金；未约定的，小朱可要求赔偿因违约造成的损失，包括预期可得利益。
3、若协商不成，小朱可申请有关部门或第三方机构调解。若调解无果，若双方有仲裁协议，小朱可向约定仲裁机构申请仲裁；没有仲裁协议的，可在诉讼时效内向有管辖权的法院提起诉讼。