工地外包老板欠工程款该怎么要回

工地外包老板欠工程款，有以下办法要回。
先尝试协商解决。主动和外包老板交流，明确提出支付所欠工程款的要求。协商时，保存好聊天记录、通话录音等，用作后续证据。
要是协商没用，可发催款函。用书面方式表明立场，告知老板在一定期限内付款，不然将采取法律手段。催款函既能威慑对方，又能固定证据。
也能申请调解。向当地建设行政主管部门或行业协会申请，让第三方介入，促使双方达成还款协议。
如果前面的方法都不管用，就走诉讼途径。准备好合同、工程验收单、结算单、施工记录等证据，向有管辖权的法院起诉。依据《中华人民共和国民法典》，发包人没按约定支付价款，承包人可催告其在合理期限内付款。发包人逾期不付，除工程性质不宜折价、拍卖外，承包人可和发包人协议将工程折价，或请求法院依法拍卖。建设工程价款就该工程折价或拍卖价款优先受偿。最后通过法院判决和强制执行程序实现债权。

案情回顾:

小许是一名包工头，带领工人为工地外包老板小朱完成了工程。工程结束后，小朱却迟迟不支付工程款。小许主动与小朱沟通协商，要求支付欠款，但小朱以各种理由推脱。小许又发送催款函，小朱仍未理会。小许向当地建设行政主管部门申请调解，也未能达成还款协议。于是，小许决定通过诉讼途径要回工程款。

案情分析:

1、小许与小朱存在建设工程合同关系，依据《中华人民共和国民法典》，小朱未按约定支付价款，小许有权催告其在合理期限内支付。
2、小许在协商过程中保留了聊天记录、通话录音等证据，发送催款函也固定了证据，还申请了调解，在多种方式都行不通的情况下提起诉讼，符合法定程序。若证据充分，小许可请求法院将工程依法拍卖，其建设工程价款就该工程折价或拍卖的价款优先受偿，并借助强制执行程序实现债权。