被人捅伤对方不赔钱该如何处理

被人捅伤对方不赔钱，有这些处理途径。
先及时报警并做伤情鉴定。要是伤情达到轻伤及以上，对方可能构成故意伤害罪，公安机关会立案侦查并追究其刑事责任。在刑事诉讼时，你能提起附带民事诉讼，要求对方赔偿医疗费、误工费、护理费、营养费等受伤产生的合理费用。
若伤情没达到轻伤，属于一般治安案件，你可向法院提起民事诉讼维护权益。起诉前要收集好相关证据，像医院诊断证明、病历、费用清单、伤情照片、报警记录等，以此证明伤害事实和损失情况。
接着向法院提交起诉状，写清双方信息、诉讼请求，明确赔偿的具体项目和金额，还有事实与理由。法院受理后会安排开庭审理，依据双方提供的证据和陈述进行判决。
若法院判决后对方不履行赔偿义务，你可在规定时间内申请强制执行。法院会采取查询、冻结、划拨被申请执行人存款，查封、扣押、拍卖、变卖被申请执行人财产等措施，保障你的合法权益。

案情回顾:

小朱与小胡发生冲突，小胡将小朱捅伤。小朱要求小胡赔偿损失，小胡拒绝。小朱不知如何维权，陷入困境。

案情分析:

1、小朱应及时报警并进行伤情鉴定。若伤情达轻伤及以上，小胡可能构成故意伤害罪，公安机关会立案侦查，小朱可在刑事诉讼中提起附带民事诉讼要求赔偿医疗费等合理费用。
2、若伤情未达轻伤，属一般治安案件，小朱可向法院提起民事诉讼。起诉前需收集医院诊断证明、病历等相关证据证明伤害事实和损失情况。向法院提交含双方信息、诉讼请求及事实理由的起诉状，法院受理后会开庭审理并判决。若小胡不履行判决，小朱可在规定时间内申请强制执行。