个人与个人之间能够签订买卖合同吗

个人之间能签订买卖合同。依据《中华人民共和国民法典》，买卖合同是出卖人把标的物所有权转移给买受人，买受人支付价款的合同。只要双方有相应民事行为能力，意思表示真实，不违反法律、行政法规强制性规定，不违背公序良俗，合同就成立且有效。
签买卖合同时，双方要明确约定标的物名称、数量、质量、价款、履行期限、地点和方式、违约责任等条款，这样能避免日后产生纠纷。要是一方不履行合同义务，或者履行不符合约定，就得承担继续履行、采取补救措施或赔偿损失等违约责任。
举个例子，甲把自己的二手手机卖给乙，双方签买卖合同，明确手机型号、价格、交付时间等内容，若符合前面所说条件，合同就是有效的。
总之，个人之间签订的买卖合同受法律保护，双方要按照约定履行各自义务。

案情回顾:

小朱有一部二手手机欲出售，小胡有意购买。二人签订买卖合同，明确了手机型号、价格为2000元及交付时间等内容。然而交付时，小朱却以手机有特殊纪念意义为由，拒绝交付。小胡认为合同已签，小朱应履行义务，双方因此产生争议。

案情分析:

1、依据《中华人民共和国民法典》，买卖合同是出卖人转移标的物的所有权于买受人，买受人支付价款的合同。小朱与小胡签订的合同中，双方具有相应民事行为能力，意思表示真实，不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，合同成立且有效。
2、小朱拒绝交付手机的行为属于不履行合同义务，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。小胡有权要求小朱依约交付手机。