客人于酒店喝酒身亡，酒店需负责吗

客人在酒店喝酒身亡，酒店是否担责要看具体情况。
如果酒店有过错，就可能要担责。像酒店给明显醉酒的客人继续提供酒水，没对其过度饮酒进行合理劝阻，那酒店对客人伤亡有一定过错，要承担部分赔偿责任。因为酒店作为经营者，对消费者有安全保障义务，得避免客人因过度饮酒出危险。
要是客人在酒店内摔倒、滑倒，酒店地面湿滑却没设警示标志，导致客人摔倒后伤亡，酒店也有过错，要承担侵权责任。
但要是客人饮酒身亡是自身身体原因或其他和酒店无关的因素造成，并且酒店尽到了合理的安全保障义务，比如正常提供服务、没明显过错行为，那酒店通常不用担责。比如客人本身有不适宜饮酒的疾病还隐瞒情况大量饮酒致死，这种情况酒店就不用担责。
所以，判断酒店是否担责，关键在于酒店是否尽到安全保障义务以及是否存在过错。要是客人喝酒身亡，家属认为酒店有责任，可先和酒店协商赔偿。协商不成，可收集证据去法院起诉。

案情回顾:

小朱在酒店饮酒时，酒店工作人员发现其已明显醉酒仍继续提供酒水，且未对其过度饮酒进行合理劝阻。期间，小朱因酒店地面湿滑未设置警示标志而摔倒，最终饮酒身亡。小朱家属认为酒店应承担责任，而酒店则称小朱可能自身有不适宜饮酒的疾病，自己无责。

案情分析:

1、酒店向明显已醉酒的客人继续提供酒水，未合理劝阻过度饮酒行为，违反了对消费者的安全保障义务，存在一定过错。
2、酒店地面湿滑未设置警示标志，导致小朱摔倒，对小朱的伤亡也存在过错，需承担侵权责任。若小朱自身有不适宜饮酒的疾病，但酒店未发现且已尽到正常服务等合理安全保障义务，酒店可能无需担责，但本案中酒店存在上述过错行为，大概率需承担部分赔偿责任。