妻子是否能代签合同呢

这需要根据实际情况来判断。
若配偶授予妻子以委托权，允许她代替自己签名的话，这样的情况下，妻子是可以为其签字的。
由于代理人为委托人实施民事法律行为时，必须遵循代理权限范围，仅以被代理人名义进行，因此代理人在代理期间所作的行为对被代理人具有法律约束力。
如果代理人未履行或未能充分履行其应尽的职责，从而给被代理人带来损失的，他/她应该负责相应的民事赔偿责任。
此外，当代理人与利益相关方存在恶意串通，损害了被代理人的合法权益时，代理人与该利益相关方都应对此负有连带责任。
《民法典》第一百六十二条
代理人在代理权限内，以被代理人名义实施的民事法律行为，对被代理人发生效力。