涉外合同诉讼适用什么法律

涉外合同诉讼适用的法律应当由当事人约定，如果当事人未选择那么则适用于“最密切联系”原则。如果当事人未选择合同争议应适用的法律的，按照最高法院的司法解释，法院应根据最密切联系原则确定合同争议适用的法律。属于违反我国公共利益者适用我国法律。
法律依据：
《关于审理涉外民事或商事合同纠纷案件法律适用若干问题的规定》第五条
当事人未选择合同争议应适用的法律的，适用与合同有最密切联系的国家或者地区的法律。
人民法院根据最密切联系原则确定合同争议应适用的法律时，应根据合同的特殊性质，以及某一方当事人履行的义务最能体现合同的本质特性等因素，确定与合同有最密切联系的国家或者地区的法律作为合同的准据法。