首先，务必精心准备好起诉状。
起诉状中要清晰写明原告（也就是请求返还彩礼的那一方）以及被告（即收受彩礼的一方）的基本信息，像姓名、性别、地址等等这些关键内容。
同时，要明确地提出诉讼请求，具体说明要求对方返还多少彩礼，并且要阐述相应的事实与理由，比如要着重指出双方并未办理结婚登记手续等符合法定返还彩礼情形的具体情况。
接着，把准备好的起诉状以及相关的证据，诸如彩礼给付的证据，像转账记录、证人证言等，一并提交给具有管辖权的人民法院。
通常来说，管辖权在被告住所地或者彩礼给付行为发生地的基层人民法院。
法院受理之后，会将起诉状副本等法律文书送达给被告，被告则需要在规定的时间内进行答辩。
之后，法院会安排开庭审理，在法庭上，双方要依次进行举证、质证以及辩论等程序。
最后，法院会依据查明的事实以及相关的法律规定作出判决。
倘若一方对判决结果不服，就可以在规定的期限内向上一级法院提起上诉。
