个体户不注销可以吗

不行，不运营了必须注销。
个体工商户倒闭不注销后果：
1、一年之后会因没有按时接受年检而被工商部门吊销你的营业执照（根据《城乡个体工商户管理暂行条例》以及其《实施细则》的规定。）
2、根据《个体工商户名称登记管理办法》第十八条的规定：在同一登记机关管辖区域内个体工商户名称申请有下列情形之一的，不予核准登记：与被吊销营业执照未满3年的企业或者被吊销营业执照未满1年的个体工商户名称相同的。
3、你的店被吊销后，店名在被吊销日其一年内不能被再次使用。
《个体工商户名称登记管理办法》第十八条 在同一登记机关管辖区域内个体工商户名称申请有下列情形之一的，不予核准登记：
（一）与已登记注册或已预先核准的企业、个体工商户名称相同；
（二）与其他企业变更名称未满1年的原名称相同；
（三）与被吊销营业执照未满3年的企业或者被吊销营业执照未满1年的个体工商户名称相同的；
（四）与注销登记未满1年的企业名称相同的。
第十九条 个体工商户名称牌匾可以适当简化，但不得对公众造成欺骗或者误解。