工程款纠纷应对的办法是这样的：一开始，得赶紧把和工程款有关的证据收集起来并且好好保存着，像合同、施工过程的记录、验收报告之类的，这些证据可特别重要，是我们维护权益的关键所在。
接着，要把双方的权利和义务弄清楚，按照合同的约定来明确工程款的支付时间、支付方式以及要是违约了该承担什么样的责任等等。
要是对方拖着不付工程款，我们可以先试着跟对方协商，把还款的计划和期限都确定好。
要是协商不下来，那就可以到有管辖权的法院去起诉，同时申请财产保全，这样能防止对方把财产转移走。
还可以向相关的行政部门去投诉，比如建设主管部门，让他们帮忙介入调解。
另外，也可以找专业的律师团队来帮忙，律师有他们的专业知识和经验，能帮我们制定出更有效的应对方案，更好地维护我们自身的合法权益。
