之前一个别有用心的公司看中我表妹所经营的店铺经营的产品，但又没有渠道，还暗中雇人去店铺搞破坏，损坏我表妹店铺的声誉，都没人光顾，后来他们公司高层假意提议收购她店铺，让她转让一些产品，我表妹当时还认为经营不下去，便同意签订合同，但后来才发现他们是一伙串通起来的。我表妹现在想撤销合同，在法律上，一般规定什么种类的合同才能撤销的呢？