己经公证处,公证了房子卖给乙方7月23号签合同交定金1万?

要结合合同具体约定可以追究乙方的违约责任，要求其赔偿损失。

先看公证书是买卖合同公证还是赋予强制执行效力的债权文书公证。乙方逾期不付余款又明确不要房，已构成违约。你可书面通知解除合同，定金按定金罚则不予退还，并可主张实际损失；若属强制执行公证，凭公证书向公证处申请执行证书后向法院申请执行，否则直接起诉。注意保留合同、付款凭证、催告及送达证据，尽快处理避免损失扩大。我是杭州的吴亮律师，如果仍有疑问，欢迎追问或一对一咨询。