公司没有按照规定付加班费可以仲裁么

若贵司未能按照相关法律法规的规定支付您的加班费用，那么您完全有权利依法向仲裁机构提出申诉，以此来维护自身应得的以劳动换取报酬的合法权益。在一般的情况下，只要您能够提供充分的有关生产超时工作的证据，例如考勤记录、工作任务安排邮件等等，成功胜诉的可能性将会非常大。

你们公司要是不给大家发应得的加班工资，那就得去告他们。这是侵犯咱们打工仔的合法权益。大部分时候，你要有加班的证据才行，比如说打卡记录，部门主管给你批的工作邮件之类的，这样才能有更大把握赢得仲裁。

解析：
你的公司没按照规矩付给你加班费的话，那你完全可以去告他们。这就是侵犯了你劳动之后应该拿得到的钱。通常来说，只要你有证据证明你确实加过班，比如打卡纪录、工作安排的邮件之类的，那么赢取仲裁的机会还是挺大的。
法律依据：
《中华人民共和国劳动法》第四十四条
有下列情形之一的，用人单位应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬：
（一）安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；
（二）休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；
（三）法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。