佛山开发商延期交房怎么办

解析：
若未能按期交房且逾期时长超出法定合理催告期限后的第三个月，购房者有权选择退房。通常情况下，双方约定可退房的延迟交付房屋期限介于30至90日之间。如超过此期限开发商仍无法交房，则购买方有权要求开发商予以退房，同时要求对方双倍返还定金或者支付相应的房款利息。若已在合同中明确规定开发商延迟交房所应承担的违约责任，则合同将继续执行，在此期间内，购买方不得以开发商逾期交房为由申请解除合同。
法律依据：
《最高人民法院关于审理商品房买卖合同纠纷案件适用法律若干问题的解释》第十一条根据民法典第五百六十三条出卖人迟延交付房屋或者买受人迟延支付购房款，经催告后在三个月的合理期限内仍未履行，解除权人请求解除合同的，应予支持，但当事人另有约定的除外。

倘若迟延交付房产的时间超过了自催告日起满三个月的合理期限，便可有权选择退房处理。一般的约定标准为，延迟交付房屋的情况下，退房的期限在30天至90天之间浮动不定。若开发商无法在规定的期限之后按期交付房屋，那么购房者将有权利要求开发商执行退房协议，并且还需按照双倍订金或者支付房款利息的方式予以赔偿。但若购房合同已对开发商延期交付房产的违约行为作出明确规定，且合同仍在履行过程中，则在合同所约定的延迟期间内，不得以开发商逾期交房为由申请解除合同。

若房屋逾期交付时间超出了法律规定的催告后的合理期限（通常为三个月），则购房者有权选择退房。购房合同中通常会详细描述允许退房的延期交付时限范围，大约为30至90天之间。若开发商未能在此期限内完成交房手续，那么购房者便可向开发商提出退房申请，同时要求其双倍返还定金或者支付相应的房款利息。然而，若双方已在合同中明确约定开发商逾期交房所应承担的违约责任，且该合同仍在执行过程中，那么在合同约定的延期交付期间内，购房者将无法以开发商逾期交房为由请求解除合同。