劳动合同到期要签外包合法吗

解析：
针对此类问题，其情况可分为以下两种：
首先，如果企业已取得从事劳务派遣业务所需之法律资格，如经过行政部门的正规许可，并在相关公司注册程序后，按照法律规定与雇员签署外包合同的行为便不被视为违法；
其次，若非以上条件所允许，企业要求雇员签订外包合同则构成违法。
总承包方有权与发包方进行建设工程合同的协商和签订，亦可选择分别与勘察、设计及施工等人员就勘察、设计、施工承包合同展开磋商及签订手续。
然而，发包方不得将本应由单个承包方承担的建设工程任务拆分成多个部分，分别发包给不同的承包方。
总承包方或勘察、设计、施工承包方在得到发包方的明确同意下，方可将自身承包的部分工作转交给第三方负责实施。
同时，严禁分包单位将其承包的工程再次进行分包。
在建设工程中，主体结构的施工必须由承包方亲自完成，不得委托他人代为执行。
法律依据：
《劳动合同法》第六十条
劳务派遣单位应当将劳务派遣协议的内容告知被派遣劳动者。
劳务派遣单位不得克扣用工单位按照劳务派遣协议支付给被派遣劳动者的劳动报酬。
劳务派遣单位和用工单位不得向被派遣劳动者收取费用。