工地上工人打架受伤包工头有责任吗

解析：
在工程施工过程中，倘若某工人遭受工伤伤害，其对应的用人单位应对此承担相应的工伤补偿责任。倘若用人单位违反相关法律法规，未对包工头的施工进行合规性的监督和管理，致使工人受伤，那么用人单位便需要独自承担工人的工伤救治与补偿责任。若存在工人已办理工伤保险的情况，则可依据该保险享受福利待遇；如若未能购买工伤保险，则用人单位须自行承担相应责任。
法律依据：
《最高人民法院关于审理工伤保险行政案件若干问题的规定》第三条
社会保险行政部门认定下列单位为承担工伤保险责任单位的，人民法院应予支持：
（一）职工与两个或两个以上单位建立劳动关系，工伤事故发生时，职工为之工作的单位为承担工伤保险责任的单位；
（二）劳务派遣单位派遣的职工在用工单位工作期间因工伤亡的，派遣单位为承担工伤保险责任的单位；
（三）单位指派到其他单位工作的职工因工伤亡的，指派单位为承担工伤保险责任的单位。