偷盗金额不足1000元怎么定罪

解析：
关于盗窃财物价值未达1000元的行为应采取何种处置措施，需依据各种具体情境进行分析。
按照我国《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十九条的相关规范，在特定情况下，即便该类行为无法达到刑事犯罪的认定标准，但若其已触犯到治安管理处罚法规，则可能面临治安行政责任的追究。
根据法律的具体条文，在此类情况下，盗贼有可能被处以5天至10天之间的监禁惩处，并且有可能同时被课处500元人民币以下的罚款。
若情节较为严重的话，盗窃者将有可能遭受10天以上15天以下的拘留惩罚，并可能伴随有1000元以下罚金的附加处罚。
另一方面，若是该行为还同时符合了诸如多次实施盗窃、进入他人住所内进行盗窃、随身携带着具有杀伤力的工具进行盗窃以及从他人身上进行盗窃等特定条件中的任何一项时，即便是盗窃财物价值未能达到1000元，亦有可能构成侵占罪，根据案情的实际情况，盗窃者可能要面对3年以下的有期徒刑、拘役或管制，以及罚金单独或合并处罚的刑事判决。
因此，针对涉案金额不足1000元的情形，我们需要依据各类具体特征来判断此行为是否构成刑事犯罪或是应当接受治安行政处罚的范畴。
如若该行为确实构成刑事犯罪，那么当事人就可能面临刑事司法惩罚；反之，若无法构成刑事犯罪，却又违规了治安管理处罚法则，那么就将会面临相应的治安行政处罚。
法律依据：
《治安管理处罚法》第四十九条
盗窃、诈骗、哄抢、抢夺、敲诈勒索或者故意损毁公私财物的，处5日以上10日以下拘留，可以并处500元以下罚款；
情节较重的，处10日以上15日以下拘留，可以并处1000元以下罚款。