股东变更会影响到债权债务吗

结论：不影响。
解析：
1、法定代表人变更后的公司要承担变更前公司的债权债务,即使新的法定代表人与前任法定代表人签定了不承担原债权债务和经济纠纷,但所签协议仅为内部协议，对第三人没有拘束力，不能对抗债权人。
2、前任法定代表人作为公司股东，若其出资不足或抽逃出资的，即使法定代表人变更，也需要在出资不足部分对变更前的公司债务承担责任。
法律依据：
《公司法》第九条
有限责任公司变更为股份有限公司，应当符合本法规定的股份有限公司的条件。股份有限公司变更为有限责任公司，应当符合本法规定的有限责任公司的条件。有限责任公司变更为股份有限公司的，或者股份有限公司变更为有限责任公司的，公司变更前的债权、债务由变更后的公司承继。