法律规定的专利技术许可合同必须以什么样的形式签订

结论：专利实施许可合同是技术转让合同的一种。
解析：
专利实施许可合同是技术转让合同的一种。指当事人一方许可另一方在一定的期限，一定的地区，以一定的方式实施其专利技术而订立的技术合同。专利实施许可合同可以采取独占实施许可、排他实施许可和普通实施许可等形式。根据我国法律规定，技术许可合同应当采用书面形式。
法律依据：
《民法典》第八百六十三条
技术转让合同包括专利权转让、专利申请权转让、技术秘密转让等合同。
技术许可合同包括专利实施许可、技术秘密使用许可等合同。
技术转让合同和技术许可合同应当采用书面形式。