起诉水果店办卡拒绝退费证据不足怎样解决

1、打官司证据不足就积极收集证据，不然就只能撤诉。
2、民事诉讼的证据规则为“谁主张、谁举证”，当事人应当对自己诉辩称的主张提供证据支持，否则法院对其诉辩称也难以支持。
3、证据是证明（案件）事实的依据，证明案件真实情况的一切事实，都是证据。
行动建议：
证据不足的案件的处理方式如下：
1、审查起诉阶段的，应当作不起诉决定；
2、一审阶段的，应当作出证据不足、指控的犯罪不能成立的无罪判决；
3、二审阶段的，可以在查清事实后改判；也可以裁定撤销原判，发回原审人民法院重新审判。
如果有收集证据方面有问题的，可以找律师来帮助。