公司与员工协议，双方同意后签订试岗协议有违劳动法吗?

可以，但有时间以及条件上的限制。
一、协议离婚时，双方要签订离婚协议，这个协议在双方拿到离婚证前，都是可以推翻的。一旦离婚协议，已经经过了民政局婚姻登记机关的审查，且颁给了离婚证，那这个协议就是合法有效的，此协议双方应当遵守。
二、协议，如果符合法定条件，也可以通过人民法院申请撤销。当事人不能随便撤销。《合同法》规定的可撤销合同共有五类。
(一)重大误解。指当事人因对标的物(约定事项)等产生错误认识，致使该行为结果与自己的意思相悖，并造成较大损失的情形。
(二)显失公平。指自始显失公平，是一方当事人利用优势或者利用对方没有经验，致使双方的权利义务明显不对等。这种合同违反了公平原则的要求。
(三)欺诈。指一方在订立合同时，故意制造假象或者掩盖真相，致使对方陷入错误而订立合同。
(四)胁迫。
(五)乘人之危订立的合同。上述可撤销合同在末被撤销前，是有效的。但撤销合同时，该合同自始归于无效，产生与无效合同相同的法律后果。《中华人民共和国合同法》第五十四条下列合同，当事人一方有权请求人民法院或者仲裁机构变更或者撤销：(一) 因重大误解订立的;(二) 在订立合同时显失公平的。一方以欺诈、胁迫的手段或者乘人之危，使对方在违背真实意思的情况下订立的合同，受损害方有权请求人民法院或者仲裁机构变更或者撤销。当事人请求变更的，人民法院或者仲裁机构不得撤销。