签订合同时和口头协商不一致，遭遇二手房买卖纠纷应该怎样维权？

可以首先协商处理，二手房买卖纠纷的协商处理，可以理解为把先前的二手房合同作废掉，然后经过协商后再签订新的合同。如果二手方式解决二手房合同纠纷，那么，就只能向法院起诉，要求法院来处理二手房买卖纠纷。

1、协商处理。
所谓协商处理，就是二手房买卖合同的当事人对合同中有争议的部分进行协商，从而对原合同中规定的或者没有规定的内容进行修改、删除和增加。当事人按照协商后的内容履行各自的权利义务。
二手房买卖纠纷的协商处理，可以理解为把先前的二手房合同作废掉，然后经过协商后再签订新的合同。协商处理二手房纠纷的优点在于，减少了当事人的成本，有利于纠纷的迅速解决。
2、起诉处理。
如果二手房买卖的当事人不能通过协商的方式解决二手房合同纠纷，那么，就只能向法院起诉，要求法院来处理二手房买卖纠纷。
法院处理二手房买卖纠纷的主要依据是《民法通则》和《合同法》以及二手房买卖合同。一般来说，除非存在特殊情况，比如欺诈、胁迫等，否则法院都会尊重二手房买吗合同的约定。，法院对二手房买卖纠纷的处理主要是以二手房合同为依据。
不过，打官司要的是证据，没有证据，口头上的主张法院都是难以支持的。我国民事诉讼实行的是谁主张谁举证的原则，也就是说，当事人自己提出一项主张，就必须同时拿出一份证据来证明，否则法院就一般不会认可这个主张。二手房买卖纠纷中的证据就是二手房买卖合同，当然还包括其他一些证人证言和文件等。