卖假酒的刑事责任是怎样的

1.若售卖的假酒不符合食品安全标准，易引发严重食物中毒等疾病，会按生产、销售不符安全标准食品罪论处。
危害较轻判三年以下有期或拘役并罚金；
危害严重判三到七年有期并罚金；
后果特别严重判七年以上有期、无期，还可能并处罚金或没收财产。
2.若假酒假冒他人商标，销售金额大，构成销售假冒注册商标商品罪。
金额较大判三年以下有期或拘役，可并处罚金或单处罚金；
金额巨大判三到十年有期并处罚金。
3.若以假充真销售金额达五万以上，构成生产、销售伪劣产品罪，最低判二年以下有期或拘役，最高判无期，同时并处罚金或没收财产。

案情回顾:

小何在市场上售卖假酒，小丽购买饮用后出现严重食物中毒症状。经调查，这些假酒既不符合食品安全标准，又是假冒他人注册商标的商品，且小何的销售金额达十万元。小丽家属将小何起诉至法院，小何则辩称自己并不知晓酒是假的，不应承担刑事责任。

案情分析:

1、小何售卖的假酒不符合食品安全标准，导致小丽严重食物中毒，依照法律规定，其行为可能构成生产、销售不符合安全标准的食品罪。若法院认定该罪名成立，小何可能面临三年以下有期徒刑或拘役，并处罚金。
2、假酒是假冒他人注册商标的商品，且销售金额数额较大，小何还可能构成销售假冒注册商标的商品罪，可处三年以下有期徒刑或拘役，并处或单处罚金。
3、小何以假充真，销售金额达十万元，已超过五万元，构成生产、销售伪劣产品罪，最低可处二年以下有期徒刑或拘役，最高可处无期徒刑，并处罚金或没收财产。最终量刑需法院综合判定。