询价中标后中标人不签订合同如何办

询价中标后，要是中标人不签订合同，有这些处理办法：
从赔偿角度来说，中标人放弃中标项目，招标人可不退还其投标保证金。要是投标保证金不够弥补招标人损失，中标人要对超出部分进行赔偿。这是按照《中华人民共和国招标投标法》和相关法规来执行的，目的是保障招标人权益，维护招投标市场秩序。
就违约责任而言，中标通知书发出后，招标人和中标人之间形成有法律效力的合同关系，中标人拒绝签合同就构成违约。招标人有权要求中标人承担违约责任，比如赔偿因合同未履行遭受的经济损失。
从项目推进角度讲，招标人可以重新组织招标。如果中标人不签合同，招标人能及时发新的招标公告，重新选合适的供应商或承包商，保证项目顺利开展。
从行政处罚角度看，要是中标人无正当理由不跟招标人订立合同，情节严重的话，有关行政监督部门可以取消其在一定期限内参加依法必须招标项目的投标资格，还会进行公告，严重的甚至会由工商行政管理机关吊销其营业执照。

案情回顾:

小许的公司发起一项招标项目，小胡的公司参与竞标并成功中标。然而，中标后小胡公司却拒绝与小许公司签订合同。小许公司认为小胡公司的行为损害了其权益，小胡公司则称有合理原因才不签合同，但未明确说明原因，双方因此产生争议。

案情分析:

1、依据相关法律，小许公司对小胡公司的投标保证金不予退还；若投标保证金不足以弥补小许公司损失，小胡公司还需对超过部分予以赔偿，以保障招标人权益。
2、中标通知书发出后，双方已形成具有法律效力的合同关系，小胡公司拒绝签订构成违约，小许公司有权要求其承担赔偿因合同未履行而遭受的经济损失等违约责任。
3、小许公司可重新组织招标，及时发布新的招标公告，重新选择合适的供应商，确保项目顺利进行。
4、若小胡公司无正当理由不订立合同且情节严重，有关行政监督部门可取消其一定期限内参加依法必须进行招标项目的投标资格并公告，直至吊销营业执照。