仲裁委可以对哪些事项进行仲裁

《仲裁法》规定，仲裁委能对平等主体的公民、法人和其他组织间的合同纠纷与其他财产权益纠纷进行仲裁。
合同纠纷包含多种合同引发的争议，像买卖合同、租赁合同、借款合同等。以买卖合同为例，买卖双方若在货物质量、交付时间和价款支付等方面有分歧，就可将纠纷提交给仲裁委。
其他财产权益纠纷指的是非合同类的财产争议，比如知识产权里商标权、专利权侵权导致的财产赔偿纠纷，房地产领域的房屋产权、使用权纠纷等。
但并不是所有纠纷都能仲裁。像婚姻、收养、监护、扶养、继承纠纷，因为涉及人身关系，不适合用仲裁方式解决。还有依法应当由行政机关处理的行政争议，不在仲裁范围内，这类争议要按照行政复议或行政诉讼等特定程序解决。
如果遇到能仲裁的纠纷，当事人可根据具体情况，准备好相关证据，向仲裁委申请仲裁来解决问题；若是遇到不能仲裁的纠纷，就需按照法律规定的其他程序来处理。

案情回顾:

小朱与小胡签订了一份买卖合同，约定小朱向小胡购买一批货物。小胡按时交付货物后，小朱以货物质量存在问题为由，拒绝支付全部货款。小胡则认为货物质量符合约定，双方就货物质量和价款支付问题产生分歧，协商无果后，小胡希望通过仲裁解决纠纷，但小朱提出仲裁不适用于此纠纷。

案情分析:

1、根据《仲裁法》，仲裁委可对平等主体间的合同纠纷进行仲裁。本案中小朱和小胡是平等主体，他们之间的买卖合同纠纷属于仲裁委受理范围，所以可以提交仲裁委仲裁。
2、婚姻、收养、监护、扶养、继承纠纷及依法应当由行政机关处理的行政争议不适用仲裁。而本案是买卖合同纠纷，并非上述不适用仲裁的纠纷类型，因此小朱认为仲裁不适用于此纠纷的观点不成立。