子公司履行和母公司签的合同行不行

子公司履行和母公司签订的合同一般是可以的。子公司有独立法人资格，能独立承担民事责任。子公司和母公司签合同后，便形成合同关系。只要合同内容不违反法律法规强制性规定，合同就有法律效力。
从法律角度，合同双方协商一致后，可让第三人代为履行合同。子公司是关联方，若合同双方通过补充协议等明确约定由子公司履行合同义务，这种履行有效。
但要注意，要是子公司没按约定履行合同，依据合同相对性原则，得由母公司向合同相对方承担违约责任。之后，母公司可按和子公司的内部约定向子公司追偿。另外，债权人若发现母公司和子公司有人格混同、不当利用子公司逃避债务等情况，有权要求母公司和子公司对债务承担连带责任。
建议签订合同时，明确各方权利义务，比如子公司履行的具体范围、违约责任等。同时，要注意规范公司运营，避免出现人格混同等可能引发连带责任的情况。一旦发生纠纷，及时依据合同约定和法律规定维护自身权益。

案情回顾:

小胡所在公司（母公司）与小何公司签订了一份合同。之后，小胡公司与小何公司协商，通过补充协议约定由小胡公司的子公司来履行这份合同。然而，子公司履行合同时未达约定标准。小何公司要求小胡公司承担责任，小胡公司认为应由子公司担责，双方产生争议。

案情分析:

1、子公司具有独立法人资格能独立担责，小胡公司与小何公司签订的合同有效，经协商一致由子公司履行合同，此履行方式合法。
2、依据合同相对性原则，子公司履行不符约定，需由小胡公司向小何公司承担违约责任，之后小胡公司可按其与子公司的内部约定追偿。
3、若小何公司发现小胡公司与子公司存在人格混同、不当利用子公司逃避债务等情形，有权主张二者对债务承担连带责任。