中标人拒绝签订合同该怎么处理

中标人拒绝签订合同，招标人可这样处理：
一是没收投标保证金。按照《中华人民共和国招标投标法实施条例》，若中标人无正当理由不与招标人签合同，投标保证金不予退还。这能约束中标人，避免其违约，也可弥补招标人部分损失。
二是要求中标人赔偿。要是中标人拒绝签合同给招标人造成损失，招标人可要求其赔偿超过投标保证金部分。赔偿额相当于违约造成的损失，含合同履行后可获利益，但不能超违约方订立合同时预见或应预见的违约损失。
三是重新招标。招标人可依据项目情况，依法重新组织招标，保证项目能继续推进。
四是记录中标人不良行为。相关行政监督部门会记录中标人的违约行为，这可能影响其未来投标其他项目的资格。
招标人要及时采取上述措施，维护自身权益，保障项目顺利进行。

案情回顾:

小胡所在公司参与某项目招标并中标，招标人小许通知小胡签订合同，小胡却以各种理由拒绝签订。小许认为小胡违约，要求没收其投标保证金，小胡则觉得自己有正当理由，不应没收保证金。双方为此产生争议。

案情分析:

1、根据《中华人民共和国招标投标法实施条例》，中标人无正当理由不与招标人订立合同，投标保证金不予退还。小胡拒绝签订合同若无正当理由，小许有权没收其投标保证金，这是对小胡违约行为的约束和制裁，保证金可弥补小许部分损失。
2、若小胡的拒绝签订合同行为给小许造成损失，小许有权要求其赔偿超过投标保证金数额的部分，损失赔偿额应相当于因违约所造成的损失，包括合同履行后可获得的利益，但不得超过小胡订立合同时预见到或应当预见到的因违约可能造成的损失。
3、小许可根据项目情况依法重新组织招标，确保项目继续推进。同时，相关行政监督部门可对小胡的违约行为进行记录，这可能影响小胡未来参与其他项目的投标资格。