售卖千元以下保健品会如何量刑

售卖千元以下保健品的量刑要依据具体情况来定。
如果保健品本身是合格产品，售卖行为就是合法的，不会有量刑问题。但要是有违法情形，就可能涉及犯罪。
要是所售保健品被认定为假药，依据《中华人民共和国刑法》，生产、销售假药的，处三年以下有期徒刑或者拘役，还要并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑，并处罚金或者没收财产。哪怕售卖金额在千元以下，只要是假药，也可能入罪。
若保健品被认定为劣药，且对人体健康造成严重危害的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
要是在售卖保健品时进行虚假宣传，情节严重的，可能构成虚假广告罪，处二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金。
所以，售卖千元以下保健品是否量刑以及怎么量刑，关键在于保健品质量、销售行为是否合法等因素。商家售卖保健品时，要确保产品质量合格、宣传真实，避免违法犯罪。

案情回顾:

小朱在市场售卖保健品，销售额在千元以下。小胡认为小朱售卖的保健品是假药，要求相关部门惩处小朱。小朱则坚称保健品是合格产品，自己的售卖行为合法。经调查，发现该保健品可能存在质量问题，且小朱在售卖时有夸大功效的宣传情况。

案情分析:

1、若该保健品被认定为假药，依据《中华人民共和国刑法》，即使售卖金额千元以下，小朱也可能入罪，面临三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金。
2、若保健品被认定为劣药且对人体健康造成严重危害，小朱会被处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
3、若小朱在售卖过程中的虚假宣传情节严重，可能构成虚假广告罪，会被处二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金。