委托加工无合同出问题如何处理

委托加工没有合同，出问题后可这么处理。
先收集证据。即便没有书面合同，也能收集送货单、收货单、发票、聊天记录、电子邮件等证据，以此证明委托加工关系和交易内容实际存在。
要是因质量问题起纠纷，可按照《民法典》中承揽合同的规定处理。委托方有权要求加工方承担修理、重作、减少报酬、赔偿损失等违约责任。加工方交付的成果不符合质量要求，委托方要及时通知并保留通知证据。
若加工方没按约定时间交付加工物，委托方可以要求其承担逾期交付的违约责任，像赔偿逾期交付造成的损失。
双方无法协商解决问题，可走法律途径。委托方可以向有管辖权的法院起诉，要求加工方承担相应责任。诉讼时要注意诉讼时效，一般民事纠纷诉讼时效是三年，从知道或应当知道权利受损以及义务人之日起算。
所以，就算没有书面合同，只要证据充足能证明委托加工关系，就能通过合法途径维护权益。

案情回顾:

小朱委托小胡进行加工业务，双方未签订书面合同。小胡交付加工物后，小朱发现存在质量问题，且交付时间也逾期了。小朱要求小胡承担责任，但小胡认为双方没有合同，不应承担责任，双方因此产生纠纷，协商无果。

案情分析:

1、虽无书面合同，但小朱可收集送货单、收货单、发票、聊天记录等证据，以证明双方存在事实上的委托加工关系及交易内容。
2、依据《民法典》关于承揽合同的规定，因质量问题小朱可要求小胡承担修理、重作、减少报酬、赔偿损失等违约责任；对于逾期交付，小朱可要求小胡赔偿因逾期造成的损失。
3、若双方无法协商解决，小朱可向有管辖权的法院提起诉讼，请求判决小胡承担相应责任，同时要注意诉讼时效为三年，从知道或应当知道权利受损及义务人之日起算。