故意删除证据犯罪吗

判断故意删除证据是否犯罪，要依据具体情形。
在刑事诉讼里，要是辩护人、诉讼代理人有毁灭、伪造证据，帮当事人毁灭、伪造证据，威胁、引诱证人违背事实改证言或作伪证等行为，就构成辩护人、诉讼代理人毁灭证据、伪造证据、妨害作证罪。故意删除证据就属于这里说的毁灭证据行为。
在一般诉讼活动，像民事诉讼、行政诉讼等中，诉讼参与人或其他人若隐藏、转移、变卖、毁损已被查封、扣押的财产，或已被清点并责令保管的财产，转移已被冻结的财产，伪造、毁灭重要证据妨碍法院审理案件，法院会根据情节轻重罚款、拘留。若情节严重，故意删除证据这种毁灭重要证据的行为可能触犯刑法，构成帮助毁灭、伪造证据罪。
另外，在司法机关侦查、起诉、审判时，证人、鉴定人、记录人、翻译人对与案件重要关系的情节，故意作虚假证明、鉴定、记录、翻译，想陷害他人或隐匿罪证，通过故意删除证据隐匿罪证的，可能构成伪证罪。
如果遇到证据可能被故意删除的情况，要及时采取措施保全证据，可申请证据保全，也可通过公证等方式固定证据。若发现有人故意删除证据，要及时向司法机关反映，维护司法公正和自身合法权益。

案情回顾:

小胡与小许因合同纠纷诉至法院。在诉讼过程中，小胡为使自己在案件中占据有利地位，故意删除了手机中对自己不利的聊天记录这一重要证据。小许发现后，认为小胡的行为严重影响了案件的公正审理，要求法院对小胡进行处罚。

案情分析:

1、在一般诉讼活动中，小胡故意删除证据的行为属于毁灭重要证据。依据相关法律，人民法院可根据情节轻重对其予以罚款、拘留。
2、若小胡故意删除证据的情节严重，可能触犯刑法，构成帮助毁灭、伪造证据罪。因他的行为妨碍了法院对案件的正常审理，若达到相应严重程度，需依法追究刑事责任。