当出现过错侵权责任时由谁来举证

过错侵权责任中，通常遵循“谁主张，谁举证”原则。这意味着原告要负责举证被告存在过错、实施了侵权行为、有损害结果，以及侵权行为和损害结果之间存在因果关系。
以人身损害赔偿案件为例，原告要证明被告实施了侵权行为，比如殴打；被告主观上有过错，像故意或疏忽大意；自己遭受了损害，如身体受伤、财产损失等；且该损害是由被告侵权行为导致的。
但在一些特殊情形下，实行举证责任倒置。在医疗损害责任纠纷中，若患者因医疗机构及其医务人员过错受损害，医疗机构要对其医疗行为与损害结果之间不存在因果关系，以及不存在医疗过错进行举证。
在环境污染、高度危险作业等领域，也有举证责任倒置的规定。这些特殊规定是为了平衡当事人的举证能力，保护处于弱势地位的当事人合法权益。
所以，过错侵权责任举证规则有一般原则，也有特殊例外。遇到相关案件时，要根据具体情况判断适用哪种举证规则。

案情回顾:

小朱在餐厅就餐时，因地面湿滑摔倒受伤，他认为是餐厅未及时清理地面导致自己受伤，遂将餐厅诉至法院要求赔偿。小朱主张餐厅存在过错，实施了未清理地面的侵权行为，自己身体受伤是损害结果，且该损害是餐厅侵权行为所致。餐厅则认为小朱自身有注意义务，不应由其承担全部责任。

案情分析:

1、在本案中，按照“谁主张，谁举证”的一般原则，小朱需举证证明餐厅存在过错，即未及时清理地面；存在侵权行为，也就是地面湿滑未清理；自己身体受伤的损害结果；以及该损害结果与餐厅未清理地面的侵权行为存在因果关系。
2、若本案不存在特殊情形，小朱若无法完成上述举证，可能承担不利后果。但如果存在特殊规定适用举证责任倒置的情况，举证责任分配则会有所不同。