如何认定盗窃行为是否构成犯罪

若是行为人出于非法侵占之意图，并违背受害人意志，擅自将他人所拥有的财产权据为己有或转让予第三方（包括组织），那么这种行为即符合刑法典中对盗窃罪所规定的定义;
若所涉及的盗窃金额达到某一特定标准，且行为人曾不间断地实施多起盗窃犯罪、曾入户进行盗窃活动、曾携带危险武器进行盗窃、上述四种方式之外的扒窃等行为出现时，此时若完成多笔盗窃交易则将构成盗窃罪。
《刑法》第二百六十四条
盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。