去职后，拖延的薪水一直没给。中途去找过公司雇主，他写了一个答允书，许可每个月还一部分具体的流程是

1、劳动仲裁的时效为1年，具体可否过时效要看您期间可否主张过薪水直招致时效中断。
2、即使劳动仲裁时效已过，只是濒临败诉的风险，但不意味着你不能申请劳动仲裁。
3、劳动案件需要先仲裁后诉讼，所以您不能直接向法院诉讼维权。因此，您现阶段应当申请劳动仲裁。
4、申请劳动仲裁应提交：
（1）劳动仲裁申请书；
（2）您的身份证；
（3）公司的公司机读档案登记资料；
（4）相关证据手续。