大叔去到城里的一个工厂当搬运工，老板跟他签劳动合同的时候，跟他协商每个月给他加几百块，就不给他交社保，大叔也同意了，员工自己与单位协商一致不交社保可以吗？

你好，根据法律的规定，员工自己与单位协商一致不交社保，是不行的，属于违法的行为。因为交社保是单位和劳动者的义务，作为义务是不允许当事人放弃的，所以即使双方之间有约定不交社保也是不行的。