都已经工作那么久了，我的公司还没有和我签订我们之间的劳动合同，按照法律相关的规定我是否可以反映到仲裁委员会处理申请双倍工资赔偿的？

涉及情况很多，需要具体情况具体分析。例如，　用人单位与劳动者未签合同，那么劳动者可以反映到仲裁委员会处理，申请双倍工资赔偿。法律依据：《劳动合同法》第八十二条　用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。《劳动法》第八十二条　提出仲裁要求的一方应当自劳动争议发生之日起60日内向劳动争议仲裁委员会提出书面申请。仲裁裁决一般应在收到仲裁申请的60日内作出。对仲裁裁决无异议的，当事人必须履行。