之前我是不知道单位不给员工购买社会保险并且签订劳动合同是违法行为最近别人告诉我才知道，但是没有劳动合同，我该如何进行相关劳动证据的收集呢？

公司没给员工买社会保险，也没申诉到劳动仲裁，要求补缴五险。注意如果没有劳动合同的话，就需要收集相关的证据：签到簿、经手的票据、胸签、同事会餐合影、工资条、证人证词等等等。同时，可以要求劳动仲裁解除劳动关系，并要求经济补偿金。如果你们在这里工作不到一年的话，还可以要求双倍工资或者其它经济补偿。