甲现在退休了，但是他的制陶手艺很精湛，被一家工厂请去完整一批订单，那以完成一定工作任务为期限的职工，单位以超龄为由不与劳动者签订劳动合同的做法是否违法？劳动法怎么规定临时工的用工合同？

无论是《劳动法》还是《劳动合同法》都已经没有了关于“临时工”的规定，代之以“以完成一定工作任务为期限的劳动合同”的合同制工人。而单位以超龄为由不与劳动者签订劳动合同的做法，违反了《劳动法》“第十六条劳动合同是劳动者与用人单位确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。建立劳动关系应当订立劳动合同。”以及《劳动合同法》“第十条　建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。 已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。 用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立”的规定，侵害了劳动者的合法权益。 但即使是，也已经与单位形成事实劳动关系，单位应对不也不给予每工作一年一个月工资，不满一年按一年计算的经济补偿金的做法，承担相应的法律责任。 劳动者可以向单位住所地劳动保障监察部门投诉，请求干预并查处，也可以直接向劳动争议仲裁委员会提出仲裁申请，请求裁决单位支付相应的经济补偿金，以及单位后，未按规定给予劳动者经济补偿，还须按该经济补偿金数额的百分之五十支付的额外经济补偿金。