如果被公司雇佣但没有签订劳动合同的话，这种劳动雇佣关系被保护吗？如果我的权益受到侵害的话，我可以提起诉讼吗？我有权要求公司签订劳动合同吗，如果未签订劳动合同，我可以要求公司赔偿吗

1、劳动者自用工之日起，与用人单位建立劳动关系。虽然你没有签订书面劳动合同，但你已经与公司建立劳动关系，合法的劳动关系应当受到法律的保护。也就是说用人单位应当向您支付您应得的劳动报酬，那是用人单位的义务。
2、用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。所以，你有权主张自用工之日起超过一个月不满一年的双倍工资，也即最多十一个月的双倍工资。