我要怎么样能和父母脱离关系，父母太过分了

不合法。我国法律没有规定父母与子女可以脱离亲属关系，除非将子女送给他人收养，并办理了合法的收养手续，否则，如果仅仅是双方签一份脱离关系的协议，没有法律效力。
《婚姻法》第21条，父母对子女有抚养教育的义务；子女对父母有赡养扶助的义务。父母不履行抚养义务时，未成年的或不能独立生活的子女，有要求父母付给抚养费的权利。子女不履行赡养义务时，无劳动能力的或生活困难的父母，有要求子女付给赡养费的权利。禁止溺婴、弃婴和其他残害婴儿的行为。