我小叔前几天买了一套房子。购房违约金找谁拿

应该去找开发商，因为你是和开发商签订的购房合同。违约金多少要看你合同签订的具体数额，比如万分之5等。
物业应该和违约金没什么关系，除非他和开发商是一家的。
迟拿钥匙也是你和开发商之间的事情，和物业没有关系，你不收房不属于违约，但是因为不收房可能承担的法律后果是，如果你收到了《商品房交付通知书》，以后你的房屋要是受到损毁或灭失，风险由你来承担。
但是要注意的是，物业费不会因为你不收房而不收取，从房屋交付开始（严格来讲，应该是从合同约定的交付日开始），物业费就应该由业主缴纳。
所以你可以先收房，再向开发商要违约金。

房子迟交算违约金，这个要看你和开发商签订的购房合同中，对违约金是如何约定，以及违约金约定的合不合法。
一般开发商的订购单会明确签订正式合同的时间和一方不予配合签订的法律后果，如订购单上确实没有以上内容，则建议你通过书面的形式通知开发商，催告其与你订立合同并告知如不及时订立你将行使解除订购单的权利，如开发商仍未与你订立正式合同，则正式函告其解除订购单，在此情况下你有权要求取回定金。