开个奶茶店要交什么税和什么证件呢，铺面36平方?

一办理店名查询。开店之前我们要先准备好几个店名，以防想好的店名都被别人注册了。
二、提供身份证、租赁合同或自有房产证明、个体工商户登记表、办理执照;有些项目须有关部门审批主要有卫生、环保、消防等部门;
不同的店有不一样的手续,但工商营业执照都是必须的。不设座位，
办理《食品流通许可证》
;设座位办理《餐饮服务许可证》。
1、申请个体工商户名称预先登记应提交的文件、证件;
办理资料：
(1)申请人的身份证明或由申请人委托的有关证明;
(2)个体工商户名称预先登记申请书;
(3)法规、规章和政策规定应提交的其他文件、证明。
2、申请个体工商户开业登记应提交的文件、证件：
办理资料：
(1)申请人签署的个体开业登记申请书(填写个体户申请开业登记表);
(2)从业人员证明(本市人员经营的须提交户籍证明，含户口簿和身份证，以及离退休等各类无业人员的有关证明;外省市人员经营的须提交本人身份证、在本地暂住证、育龄妇女还须提交计划生育证明;相片一张。
(3)经营场地证明;
(4)家庭经营的家庭人员的关系证明;
(5)名称预先核准通知书;
(6) 法规、规章和政策规定应提交的有关专项证明。
三、如需刻章须公安局审批;
办理资料：
(1)个体工商户营业执照复印件
(2)个体工商户户主自分证复印件
四、办理国、地税务登记