员工已辞职，工资没拿到怎么办，没签订任何劳动合同

您好，根据劳动合同法第三十七条之规定，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。试用期内提前三日书面通知，可以解除劳动合同。未提前书面通知，造成用人单位损失的，用人单位有权要求赔偿。因此您这种情况下还是需要办理离职手续的，建议跟用人单位办好手续之后再离开。如果劳动者期满后仍没有接到离职通知，不需等待通知，可自行离职，并且可以要求用人单位支付相应的劳动报酬，如协商不成，可以向劳动监察大队投诉或申请劳动仲裁

没签订劳动合同想辞职也可以按照签订合同流程走，劳动合同法规定有签合同劳动者离职需提前一个月打辞职报告单位批准就可以离职，这个你也适用，可以提前打招呼，如果单位不同意收集好相关证据仲裁应该会支持你可以拿到经济补偿金及工资。