哪些情形构成销售有毒食品罪

1.销售有毒食品罪是指销售明知掺有有毒、有害非食品原料的食品的行为。此罪的情形包括主动在食品中掺入有毒非食品原料，像添加工业用盐、地沟油；以及明知食品被掺入有毒非食品原料仍销售。即便未造成实际危害后果，实施销售行为也可能构成本罪。
2.对于该罪的防范，监管部门应加强市场监管，加大对食品生产销售环节的抽检力度，严厉打击此类违法犯罪行为。食品生产销售者要加强自律，严格把控食品原料来源和生产过程。消费者需提高警惕，增强食品安全意识，遇到可疑食品及时向监管部门举报。
3.刑法规定，犯该罪处五年以下有期徒刑并处罚金；造成人体健康严重危害或有其他严重情节，处五年以上十年以下有期徒刑并处罚金；致人死亡或有其他特别严重情节，依照相关规定处罚。

法律分析：
（1）销售有毒食品罪的认定包含两种情形。一种是主动在销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料，像添加工业用盐、地沟油等，这是直接的危害行为。
（2）另一种是销售者明知所售食品已被掺入有毒、有害非食品原料仍进行售卖，即便自身未参与掺毒，但知晓食品含毒还销售，也构成此罪。
（3）该罪的构成不要求造成实际危害后果，只要实施了销售有毒食品的行为，就可能被认定犯罪。
（4）量刑方面，一般处五年以下有期徒刑并处罚金；若对人体健康造成严重危害或有其他严重情节，处五年以上十年以下有期徒刑并处罚金；致人死亡或有其他特别严重情节，按相关规定处罚。

提醒：商家应严格把控食品质量，杜绝销售有毒食品。消费者若发现此类情况，可及时举报。不同案情处理有别，建议咨询进一步分析。

（一）对于食品销售者，要严格把控食品来源，对供货商进行资质审查，不采购来源不明的食品。
（二）建立食品检验制度，在销售前对食品进行必要的检验检测，确保食品不含有毒有害的非食品原料。
（三）若发现供货商提供的食品可能含毒，应立即停止销售并向相关部门报告。

法律依据：
《中华人民共和国刑法》第一百四十四条规定，在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照本法第一百四十一条的规定处罚。

1.销售有毒食品罪是指销售明知掺有有毒有害非食品原料的食品。
2.构成情形有两种：一是销售时主动掺入，像加工业用盐、地沟油；二是明知食品被掺毒仍销售，如商家知供货食品含毒还售卖。
3.即便没造成实际危害，实施销售也可能构成此罪。
4.处罚：一般处五年以下徒刑并罚金；危害健康或情节严重，处五年到十年徒刑并罚金；致人死亡等特别严重情节，依规定处罚。

结论：销售有毒食品罪包括在食品中掺入有毒有害非食品原料以及销售明知已被掺入此类原料的食品的行为，即便未造成实际危害后果也可能构成此罪，量刑根据情节轻重而定。
法律解析：销售有毒食品罪的构成有两种情形，一是主动在销售食品中添加有毒有害非食品原料，像添加工业用盐、地沟油；二是知晓食品含毒仍进行售卖。并且该罪不要求有实际危害后果，只要实施了销售有毒食品的行为就可能被认定。依据刑法，犯罪情节不同量刑不同，一般处五年以下有期徒刑并处罚金，造成严重危害或有严重情节处五年以上十年以下有期徒刑并处罚金，致人死亡或有特别严重情节则按相关规定处罚。销售有毒食品危害公众健康，严重违反法律。如果在生活中遇到涉及销售有毒食品的相关法律问题，可向专业法律人士咨询，以获取准确的法律建议和帮助。