订餐违约怎么赔偿标准

（一）有合同约定时，严格按照合同中明确的违约赔偿方式和金额执行，违约方要支付约定的违约金。
（二）合同未约定时，消费者违约，商家可扣除定金或按为订餐准备食材等实际损失索赔。
（三）合同未约定且商家违约，消费者可要求退还已支付费用，并主张赔偿重新订餐产生的差价等额外损失。
（四）若商家违约造成消费者人身损害，商家需承担侵权责任。

法律依据：
《中华人民共和国民法典》第五百七十七条规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。

结论：
订餐违约赔偿依具体情况而定，有合同约定按约定执行，无约定则消费者违约商家可扣除定金或按实际损失索赔，商家违约消费者可要求退费、赔偿额外损失，造成人身损害还需担责。
法律解析：
依据《中华人民共和国民法典》，合同是民事主体之间设立、变更、终止民事法律关系的协议，依法成立的合同受法律保护。当订餐双方签订合同且约定了违约赔偿方式和金额时，违约方按约定支付违约金是遵循契约精神。若合同未约定，消费者违约，商家因准备食材等产生实际损失，扣除定金或索赔合理；商家违约，消费者重新订餐的差价等额外损失应由商家赔偿。若商家违约致消费者人身损害，根据民法典侵权责任编，商家要承担相应侵权责任。若遇到订餐违约赔偿问题，情况复杂难以判断，建议向专业法律人士咨询，以维护自身合法权益。

法律分析：
（1）当双方签订订餐合同且合同明确约定违约赔偿方式和金额时，违约方需严格按照合同执行。例如约定了具体违约金数额或计算方式，违约方就需按此支付赔偿。
（2）若合同未约定违约赔偿，消费者违约，商家可扣除定金或按实际损失索赔，像准备食材的费用等。
（3）商家违约，消费者可要求退还已支付费用，并主张赔偿额外损失，如重新订餐产生的差价。若商家违约导致消费者人身损害，还需承担侵权责任。

提醒：
订餐时尽量签订书面合同并明确违约赔偿条款，双方在遇到违约情况时，要及时收集证据以维护自身权益，案情不同解决方案有别，建议咨询进一步分析。

1.订餐违约赔偿依具体情况而定。若有合同且明确约定违约赔偿方式和金额，违约方应按合同执行，如约定了违约金数额或计算方法则照此支付。
2.若合同未约定，消费者违约时，商家可扣除定金或按实际损失索赔，像准备食材的费用等。
3.商家违约时，消费者可要求退还已支付费用，并主张赔偿额外损失，如重新订餐的差价。若商家违约造成消费者人身损害，需承担侵权责任。

解决措施和建议：签订订餐合同时明确违约赔偿条款，保障双方权益。消费者和商家都应诚信履约，遇到问题及时沟通协商，尽量降低损失。

1.若订餐双方签有合同且明确约定违约赔偿方式和金额，违约方需按合同执行，如按约定的数额或计算方法支付违约金。

2.若合同未约定，消费者违约，商家可扣定金或按实际损失索赔，如食材费用。

3.商家违约，消费者可要求退款并主张额外损失赔偿，如重新订餐的差价。若造成人身损害，商家要担侵权责任。