仓储合同中保管人违约要能怎么负责

1.保管人未依约定储存条件和要求保管货物，致货物损毁、灭失的，要担赔偿责任。如没控好仓库温度让货物变质，就得赔货主损失。

2.保管人擅自把仓储物转交给他人保管，造成损坏的，需赔偿。

3.保管人未按合同约定时间、数量接收货物，要担违约责任，可能需赔偿存货人损失。

4.保管人没按约定提供保管情况资料，致存货人受损的，也要担责。

结论：
仓储合同中保管人违约，要按约定和法律规定承担赔偿等责任。
法律解析：
《中华人民共和国民法典》规定，仓储合同保管人需依约履行义务。若未按约定储存条件和要求保管货物致货物毁损、灭失，如未控好仓库温度使货物变质，保管人要赔偿货主损失；擅自将仓储物转交第三人保管致其损坏，也需赔偿；不能按合同约定时间、数量接收货物，要承担违约责任，赔偿存货人损失；未按约定提供保管情况资料致存货人受损，同样要担责。仓储合同涉及双方权益，保管人应严格履行义务。若遇到保管人违约相关问题，可向专业法律人士咨询，获取准确法律建议和帮助。

1.仓储合同中保管人违约，应依合同约定和法律规定承担责任。在仓储活动里，保管人负有保障货物安全、按约履行各项义务的职责，一旦违约就要担责。
2.保管人未按约定储存条件和要求保管货物致货物毁损、灭失，擅自将仓储物转交第三人保管造成损坏，不能按合同约定时间和数量接收货物，以及未按约定提供保管情况资料使存货人受损，都需承担赔偿责任。比如未控好仓库温度致货物变质，保管人就应赔偿货主损失。
3.为避免此类违约情况，保管人应严格遵循合同约定的各项条款，规范操作流程，加强对仓储环境和货物的管理。存货人也需在合同中明确各项要求和违约责任，加强对保管人的监督。

法律分析：
（1）保管人有按约定储存条件和要求保管货物的义务，若未履行该义务致货物毁损、灭失，要承担赔偿责任。像未控制好仓库温度使货物变质，就需赔偿货主损失。
（2）保管人不得擅自将仓储物转交第三人保管，若因此造成仓储物损坏，需对损失进行赔偿。
（3）保管人应按合同约定的时间、数量接收货物，若不能履行此约定，要承担违约责任，可能需赔偿存货人因此遭受的损失。
（4）保管人有按约定提供有关保管情况资料的责任，若未履行该责任使存货人受损，同样要承担责任。

提醒：存货人在签订仓储合同时应明确各项权利义务，保管人需严格按约定履行职责，遇纠纷建议咨询专业人士分析。

（一）当发现保管人未按约定保管货物致货物毁损、灭失，存货人应及时收集货物受损证据，如照片、检测报告等，与保管人协商赔偿，协商不成可通过法律途径解决。
（二）若保管人擅自转保管造成仓储物损坏，存货人要固定转保管及货物损坏的证据，要求保管人赔偿损失。
（三）保管人不能按约定接收货物，存货人可统计因此遭受的损失，向保管人主张违约责任赔偿。
（四）保管人未提供保管情况资料致存货人受损，存货人需证明自身损失与保管人未提供资料存在关联，进而要求保管人担责。

法律依据：
《中华人民共和国民法典》第九百一十七条规定，储存期内，因保管不善造成仓储物毁损、灭失的，保管人应当承担赔偿责任。因仓储物本身的自然性质、包装不符合约定或者超过有效储存期造成仓储物变质、损坏的，保管人不承担赔偿责任。