承包政府食堂需要满足哪些条件和要求

承包食堂所必需具备的条件包括以下几个方面：
首先，要持有相应的证件，例如有法律效力的工商营业执照以及各种国家及地方税务相关的许可证；
其次，还需要有餐饮服务许可证、食品卫生安全管理员证等等；
再次，厨师们也应具备一定级别的等级证，并且全体工作人员还必须配有健康证明；
此外，还需要具备一定的经营资质，不论是法人实体还是私营个体，都应该具备良好的经营管理声誉；
最后，原承包单位或者个人在合同期限内的表现也需要经过评估，同时，如果能够通过ISO认证的话，将更具优势。
在实际操作中，专业的食堂承包公司通常还会申请消防安全许可证。按照相关规定，在正式开业之前，还需要向当地的消防部门提出消防审批申请，以此获取消防安全许可证，如果涉及到装修改造等情况，则需要向所在辖区进行申请。

在承包食堂项目中，所需具备的条件包括以下几个方面：
首先，申请人必须持有相关的合法经营证明，如有效的工商营业执照以及各类国家及地方税务的许可证等；
其次，需拥有餐饮服务许可证这一重要凭证；
此外，食品卫生安全管理员证书也是必不可少的；
再者，餐厅厨师的职业资格证和员工健康证也是必需品。
其次，在资质要求上，承包方应为有足够经营实力的公司或者个人，且有着良好的经营管理信誉历史记录。对于原食堂承包单位和个人，则需要经过一系列的合同期限评估测试。
最后，为了提升竞争力，建议申请并获得ISO认证的餐饮服务企业。在正式运营之前，还需要向当地消防部门提交消防审批申请，以获取消防安全许可证。
同时，在进行装修工程时，也需要向所在辖区提交相应的申请。

解析：
对于承包学校食堂所需具备的条件,以下几个方面需要着重关注:
首先是证件要求，必须持有合法有效的工商营业执照以及包括国家和地方税务等相关各类许可证书；
其次是餐饮服务许可证也是必不可少的；
此外，食品卫生安全管理员证同样是保障食堂运营安全的关键所在；而厨师等级证及工作人员健康证则是确保员工健康的重要保证；接下来谈谈资质要求，需要有能够胜任此项工作的公司或者私营个体；具备良好的经营管理信誉至关重要；
同时，原承包单位和个人都应经过严格的合同期限评估；
最后，成功通过ISO认证的餐饮服务企业将更具竞争力。在准备文件方面，需要准备食堂承包招标文件；承包商需要制定详细的食堂承包经营方案；
最后，双方需签署食堂合同经营协议。
值得注意的是，专业的食堂承包公司通常会申请消防安全许可证。按照相关法规，在正式开业之前，还需向当地消防部门申请消防审批，并申请消防安全许可证。在进行装修施工时，亦需向所在地辖区提交申请。
法律依据：
《中华人民共和国食品安全法》第三十五条
国家对食品生产经营实行许可制度。
从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。
但是，销售食用农产品，不需要取得许可。
县级以上地方人民政府食品药品监督管理部门应当依照《中华人民共和国行政许可法》
审核申请人提交的本法第三十三条第一款第一项至第四项规定要求的相关资料，必要时对申请人的生产经营场所进行现场核查；
对符合规定条件的，准予许可；
对不符合规定条件的，不予许可并书面说明理由。